Jacket potato – przepis. Co to właściwie jest?

Czy wiesz, czym jest jacket potato? Przepis, którym się z tobą podzielimy, nie tylko przybliży ci to danie kuchni brytyjskiej, ale także sprawi, że pieczone ziemniaki z dodatkami będą częściej gościć na twoim stole. Całość da się w łatwy sposób dopasować do indywidualnego gustu kulinarnego – wolisz nadzienie włoskie, a może fasolkę w sosie pomidorowym w angielskim stylu? Sprawdź, który sposób przygotowania jacket potato smakuje ci najbardziej!

Spis treści

1. Jacket potato – przepis. Jak się go przygotowuje?
2. Nie tylko ziemniaki – z czym upiec jacket potato?
3. Przepis na jacket potato – przygotuj go z Carrefourem
4. Sprawdź 5 naszych pomysłów na nadzienie do jacket potato
5. Jak zrobić jacket potato? 3 najważniejsze kroki w przygotowaniu

Jacket potato – przepis. Jak się go przygotowuje?

Czy ziemniaki kojarzą ci się wyłącznie z dodatkami do obiadu? A gdyby tak uczynić z niego główne danie? To możliwe dzięki przepisowi na jacket potato! Pochodzi on z kuchni brytyjskiej, gdzie uważany jest za comfort food, czyli jedzenie kojarzące się z ciepłem domu rodzinnego. Jeśli chcesz przekonać się, czy jacket potato oczaruje swym smakiem również ciebie, kieruj się tymi prostymi krokami:

• wybierz duże, mączyste ziemniaki o podobnej wielkości i oczyść je z ziemi,
• natrzyj każdego z nich olejem i posyp solą,
• włóż do rozgrzanego piekarnika na 60-90 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie i złociste,
• po wyjęciu natnij każde warzywo i umieść w jego miąższu odrobinę masła,
• nałóż do ziemniaków wybrane nadzienie, np. fasolkę w sosie pomidorowym i tarty ser żółty.

Jak widzisz, ziemniaki nie muszą być nudne! Korzystaj z przepisu na jacket potato nie tylko wtedy, gdy chcesz poczęstować gości nietypowym posiłkiem. To również doskonały pomysł na aromatyczny, otulający obiad, który ukoi twoich bliskich w chłodne dni.

Nie tylko ziemniaki – z czym upiec jacket potato?

Zastanawiasz się, jak wygląda lista składników potrzebnych do upieczenia jacket potato? Cóż, nie kończy się ona na samych ziemniakach. Aby przygotować ten przepis w tradycyjnej brytyjskiej wersji, potrzebujesz:

• kilku dużych ziemniaków odmiany mączystej,
• 100 g sera dojrzewającego cheddar Cathedral City,
• 1 słoik fasolki w sosie pomidorowym Carrefour Classic,
• 2 łyżki masła ekstra Simpl,
• 1 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego Carrefour Classic,
• 1 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej Prymat.

Jeśli chcesz spróbować pieczonego ziemniaka w wersji sauté, ogranicz się tylko do masła i soli. Później możesz zacząć eksperymentować z innymi pomysłami na nadzienie – kilka z nich znajdziesz w dalszej części tekstu.

Przepis na jacket potato – przygotuj go z Carrefourem

1. Wybierz duże ziemniaki o podobnej wielkości – to ważne, by upiekły się w podobnym czasie. Wyszoruj je pod bieżącą wodą i nie obieraj.
2. Nakłuj każdego ziemniaka w kilku miejscach, np. widelcem lub nożem. Dzięki temu nie pękną podczas pieczenia.
3. Natrzyj ziemniaki z wierzchu oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym. Posyp każdego solą morską, a następnie ułóż na kratce z piekarnika lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C w trybie góra-dół. Wstaw do niego ziemniaki na około 60-90 minut (czas pieczenia dopasuj do wielkości warzyw).
5. Po upływie tego czasu sprawdź, czy ziemniaki są już gotowe. Widelec powinien wbijać się w nie bez problemu. Zwróć też uwagę, czy ich skórka się zarumieniła i stwardniała.
6. Wyjmij ziemniaki z piekarnika i przetnij każdego z nich wzdłuż. Delikatnie naciśnij ich boki, aby miąższ przesunął się w górę.
7. Włóż do każdego z nich kawałek masła i zaczekaj, aż się roztopi. Następnie przemieszaj widelcem miąższ i nałóż do środka podgrzaną fasolkę w sosie pomidorowym.
8. Wierzch ziemniaków posyp serem tartym cheddar. Możesz pozwolić mu rozpłynąć się pod wpływem ciepła lub wstawić całość do piekarnika na 2-3 minuty, aby się zapiekł.

Sprawdź 5 naszych pomysłów na nadzienie do jacket potato

Z czym serwować jacket potato? Z wszystkim, co tylko przyjdzie ci do głowy! Idealnie sprawdzą się w nim kremowe sosy, świeże warzywa, soczyste mięsa i ciągnące się sery. Oto 5 pomysłów Carrefoura na nadzienie do pieczonego ziemniaka:

• klasyczny wariant brytyjski, czyli ser cheddar i fasolka w sosie pomidorowym,
• wersja włoska, czyli mozzarella, suszone pomidory w oleju i świeże liście bazylii,
• coś dla miłośników ryb, czyli rozdrobniony tuńczyk z majonezem i szczypiorem,
• nadzienie meksykańskie, czyli chili con carne (lub chili sin carne) z kleksem kwaśnej śmietany, czerwoną cebulą i płatkami chili,
• wersja wegetariańska, czyli śmietana lub jogurt grecki zmieszany z posiekanym szczypiorkiem, czosnkiem granulowanym i solą.

Który z nich posmakuje ci najbardziej? Sprawdź!

Jak zrobić jacket potato? 3 najważniejsze kroki w przygotowaniu

Pieczenie jacket potato to czysta przyjemność! Aby cieszyć się smakiem tego dania, wystarczą zaledwie trzy kroki:

• przygotowanie ziemniaków, czyli oczyszczenie ich, natarcie tłuszczem i posypanie solą,
• pieczenie jacket potato w 200°C przez 60-90 minut,
• rozcięcie gotowych ziemniaków i nałożenie do środka wybranego nadzienia.

W twojej spiżarce zostało trochę ziemniaków? Wśród przepisów Carrefoura znajdziesz kilka wyśmienitych propozycji przekąsek i dań obiadowych z ich wykorzystaniem! Do naszych ulubionych należą m.in. babka ziemniaczana, szybka sałatka z ziemniakami i kalafiorem, pieczone talarki z jajkiem sadzonym i tabbouleh, a także zakręcone ziemniaki na patyku.