Czarna kawa z cynamonem – przepis. Jak zrobić ją w domu?

Czasem wszystko, czego potrzebujemy we wczesne, zimne popołudnie, to czarna kawa z cynamonem. Przepis na ten napój można przyrządzić na dwa różne sposoby – wymieszać przyprawę ze zmielonymi ziarnami lub dodać do gotowej kawy znajdującej się już w filiżance. Który z nich wybierzesz? Jakie proporcje składników będą odpowiednie? Poznaj nasz przepis na kawę z cynamonem, wypróbuj każdą z metod przygotowania i wybierz tę ulubioną!

Spis treści

1. Kawa z cynamonem – jak zrobić ten aromatyczny napój?
2. Jak zrobić kawę cynamonową? Lista składników
3. Czarna kawa z cynamonem – przepis, który przygotujesz w kilka minut
4. Kawa cynamonowa – przepis. Z czym ją serwować?
5. Kawa z cynamonem. Przepis – podsumowanie w 5 krokach

Kawa z cynamonem – jak zrobić ten aromatyczny napój?

Gdy tylko pogoda przestaje sprzyjać, sięgamy chętniej po pumpkin spice latte, mieszanki herbat z różnymi rodzajami przypraw i inne zimowe napary o rozgrzewających właściwościach. Wolisz kawę od herbaty? W takim razie może zainteresować cię przepis na czarną kawę z cynamonem! Aby ją przygotować, potrzebujesz jedynie 3 składników – kawy, wody i wspomnianej przyprawy w proszku. Przyrządzisz ją w zaparzaczu lub tygielku w 5 krokach:

• najpierw zmiel kawę na pożądaną grubość,
• wymieszaj ją z cynamonem,
• zaparz tak, jak robisz to zazwyczaj,
• odczekaj kilka minut, a następnie przelej kawę przez filtr lub przyciśnij tłokiem,
• serwuj ją wedle uznania – z cukrem lub odrobiną miodu.

Masz niewiele czasu i chcesz jak najszybciej cieszyć się smakiem czarnej kawy z cynamonem? Po prostu dosyp ją do przygotowanego wcześniej napoju z ekspresu do kawy (przelewowego lub automatycznego). To, który z tych sposobów spodoba ci się najbardziej, zależy od twojego osobistego gustu smakowego. Warto dać szansę obu z nich.

Jak zrobić kawę cynamonową? Lista składników

Trzy proste składniki, które najprawdopodobniej masz już w domu – oto sekret przepisu na kawę z cynamonem. Zadbaj o ich odpowiednie proporcje:

• 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody,
• 3-4 płaskie łyżeczki ulubionej czarnej kawy,
• 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego Prymat.

Ilość kawy dopasuj do własnych preferencji – jeśli wolisz słabszy napar, zalej wodą tylko 3 łyżeczki. Pamiętaj, że możesz wzbogacić go o smakowite dodatki:

• laskę cynamonu, którą możesz nie tylko włożyć do filiżanki jako dekorację, ale również jako mieszadło,
• kilka kropel ekstraktu z wanilii,
• świeże mleko lub śmietankę, które nadadzą kawie delikatnej kremowości,
• niewielką ilość innych przypraw korzennych, np. kardamonu, anyżu lub goździków.

Możesz również posłodzić kawę w wybrany sposób – cukrem trzcinowym lub białym, miodem, syropem z agawy, ksylitolem albo dowolnym innym zamiennikiem cukru.

Czarna kawa z cynamonem – przepis, który przygotujesz w kilka minut

Parzenie kawy zmieszanej z cynamonem

1. Zmiel ziarna kawy na wybraną przez siebie grubość, następnie przesyp je do naczynia, w którym przyrządzisz napar.
2. Dodaj do niego cynamon. Dokładnie wymieszaj sproszkowane składniki.
3. Zalej kawę z cynamonem gorącą, ale nie wrzącą wodą. Odczekaj chwilę po zagotowaniu, aby jej temperatura spadła do 90-95°C.
4. Zaczekaj kilka minut, aż fusy opadną na dno, a potem przelej ją z tygielka przez filtr lub przeciśnij przez tłok zaparzacza.
5. Przelej napój do filiżanki. Posłodź go, wzbogać o ulubione dodatki i udekoruj.

Przyrządzanie kawy z dodatkiem cynamonu po zaparzeniu

1. Przygotuj kawę według metody, którą najbardziej lubisz, np. w ekspresie automatycznym lub przelewowym.
2. Na dno filiżanki wsyp mielony cynamon. Zalej go gotową kawą.
3. Energicznie zamieszaj napój, aby połączyć składniki i jak najlepiej wydobyć korzenny aromat przyprawy.
4. Urozmaić kawę o wybrany dodatek lub słodzik.

Kawa cynamonowa – przepis. Z czym ją serwować?

Gorące napoje na bazie kawy idealnie komponują się z wieloma deserami i wypiekami. Jeśli zamierzasz wykorzystać nasz przepis do zaserwowania gościom nowych smaków, jesteś w dobrym miejscu! Oto kilka pomysłów na to, z czym możesz podać czarną kawę z cynamonem:

• twarde, kruche ciasteczka, takie jak włoskie biscotti i cantuccini,
• ciasta z bezą, np. kruche ciasto ze śliwkami i budyniem lub tarta cytrynowa,
• wypieki na bazie twarogu, od sernika z kruszonką czekoladową po jesienny sernik dyniowy o smaku kawowym,
• wyśmienite monoporcje, np. tartaletki czekoladowe oraz flan z karmelem i laską wanilii,
• desery i wypieki z cynamonem, np. kultowe bułeczki cinnamon rolls z lukrem.

A co powiesz na kawę w podwójnej dawce? Z cynamonową kawą możesz podać takie desery jak tradycyjne tiramisu, sernik mocha czy orkiszowo-kawowe donuty z lukrową polewą.

Kawa z cynamonem. Przepis – podsumowanie w 5 krokach

Wiesz już, jak zrobić kawę z cynamonem – zanim jednak oddasz się przyjemności z jej picia, przypomnijmy 5 najważniejszych kroków w przygotowaniu tego przepisu:

• zmielenie ziaren kawy,
• wymieszanie ich z cynamonem,
• zalanie mieszanki gorącą wodą,
• zaparzenie kawy i przelanie jej przez filtr,
• posłodzenie napoju i urozmaicenie go dodatkami.

Nie zapomnij o drugiej z metod, która polega na dodaniu cynamonu do gotowego naparu. A jeśli szukasz innych sposobów na przygotowywanie kawy, sprawdź inne przepisy Carrefoura. Znajdziesz wśród nich pomysły m.in. na caffe afogato oraz kawę z miodem, która jest nie tylko pyszna, ale i dobra dla odporności!