Sezonowe warzywa i owoce – lista na cały rok. Na co jest teraz sezon?

Cykliczność natury daje nam wiele możliwości – szczególnie kulinarnych! Jeśli zastanawiasz się, na co jest akurat sezon, skorzystaj z naszej listy. Dlaczego jedzenie sezonowo jest tak ważne? W ten sposób dostarczasz sobie maksymalną dawkę witamin i innych składników odżywczych. Dodatkowo są one często tańsze i bardziej dostępne. Sięgając po sezonowe produkty, wybierasz je w ich najświeższej formie. Zapoznaj się z naszym zestawieniem! Wybierz warzywa i owoce sezonowe, które już niedługo włączysz do swojej diety.

Spis treści

1. Praktyczny kalendarz w pigułce: sezonowe owoce i warzywa
2. Na jakie owoce i warzywa jest teraz sezon? Szczegółowa lista
3. Całoroczne warzywa i owoce w Polsce – baza Twoich zakupów
4. Sezonowe warzywa i owoce wiosną
5. Lato – na jakie owoce i warzywa jest wtedy sezon?
6. Jesienne owoce i warzywa sezonowe
7. Jak jeść sezonowo zimą?
8. Jak kupować i jeść sezonowo przez cały rok? Podsumowanie

Praktyczny kalendarz w pigułce: sezonowe owoce i warzywa

Pora roku	Sezonowe warzywa (Najpopularniejsze)	Sezonowe owoce (Najpopularniejsze)
Wiosna (marzec – maj)	botwina, szpinak, rzodkiewka, młoda marchewka, szczaw, szparagi, młoda kapusta, bób, kalarepa	rabarbar, pierwsze truskawki (szklarniowe i gruntowe), agrest
Lato (czerwiec – sierpień)	pomidory, ogórki, cukinia, fasolka szparagowa, kalafior, brokuł, groszek zielony	truskawki, czereśnie, wiśnie, maliny, porzeczki, borówka amerykańska, agrest, brzoskwinie
Jesień (wrzesień – listopad)	dynia, papryka, bakłażan, brukselka, jarmuż, buraki, kapusta, marchew, por	jabłka, gruszki, śliwki, winogrona, żurawina, orzechy włoskie
Zima (grudzień – luty)	marchew, pietruszka, seler, por, buraki, jarmuż, kapusta kiszona, cebula, ziemniaki	jabłka, gruszki (z chłodni/przetrzymywalni), orzechy

Na jakie owoce i warzywa jest teraz sezon? Szczegółowa lista

Jeśli często odwiedzasz sklep lub pobliski targ, pewnie widzisz pojawiające się cyklicznie owoce i warzywa. Inne w tym czasie znikają ze stoisk, ale możesz mieć pewność, że za kilka miesięcy znów będzie okazja, aby cieszyć się ich smakiem.

Jak się w tym wszystkim orientować? Nie musisz znać kalendarza zbiorów na pamięć – wystarczy, że posłużysz się naszą listą sezonowych warzyw i owoców! To praktyczna lista warzyw, która pomoże Ci lepiej zaplanować codzienne zakupy. Jedzenie sezonowe jest tańsze i smaczniejsze!

Całoroczne warzywa i owoce w Polsce – baza Twoich zakupów

Zanim przejdziemy do podziału na pory roku, chcemy wspomnieć o tym, że niektóre z polskich produktów możesz jeść przez 12 miesięcy, bez względu na panującą pogodę. Dzięki naturalnym metodom przechowywania stanowią one stałą, zdrową bazę zakupową przez cały rok.

• Owoce całoroczne – należą do nich przede wszystkim polskie jabłka i gruszki (które zimą i wiosną trafiają na półki prosto z profesjonalnych chłodni i przetrzymywalni, zachowując chrupkość),
• warzywa całoroczne – warto po nie sięgać w każdym miesiącu. Są to: marchewka, pietruszka, seler, buraki, czosnek i cebula, a także całoroczne odmiany ziemniaków.

Sezonowe warzywa i owoce wiosną

Przegląd sezonowych warzyw i owoców zaczynamy od wiosny – pory roku, podczas której świat przyrody budzi się do życia.

Jakie są wiosenne owoce i warzywa? Oto gotowe podsumowanie:

• warzywa wiosenne: botwina (botwinka), szpinak, rzodkiewka, młoda marchewka, szczaw, szparagi, młoda kapusta, bób, kalarepa,
• owoce wiosenne: rabarbar, pierwsze truskawki (zarówno szklarniowe, jak i gruntowe) oraz agrest.

Poniżej znajduje się szczegółowa lista sezonowych warzyw i owoców z podziałem na wiosenne miesiące.

Marzec

• Warzywa sezonowe w marcu: roszponka, brukselka, brukiew, kapusta biała, czerwona i zwykła, kalarepa, ziemniaki, topinambur, czosnek, cebula, por, marchew, buraki, biała rzodkiew, pietruszka, rzodkiewka, seler.
• Owoce sezonowe w marcu: jabłka i gruszki.

Kwiecień

• Warzywa sezonowe w kwietniu: sałata masłowa, natka pietruszki, roszponka, szparagi, rzodkiewka, cebula dymka, szczypiorek, buraki, pietruszka, seler, ogórek, marchew, brukiew, czosnek, ziemniaki, topinambur.
• Owoce sezonowe w kwietniu: jabłka, gruszki, rabarbar.

Jeśli zastanawiasz się, na co jest sezon w kwietniu, odpowiedź znajdziesz właśnie tutaj. Warzywa w kwietniu są wyjątkowo różnorodne, dlatego warto z nich korzystać, planując zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Warzywa sezonowe z tego okresu są idealne do lekkich sałatek i wiosennych zup.

Maj

• Warzywa sezonowe w maju: sałata lodowa, rzymska, masłowa, karbowana, botwinka, szczaw, roszponka, rukola, szparagi, szczypiorek, natka pietruszki, młoda kapusta, buraki, seler, rzodkiewka, czarna rzepa, seler, czosnek, cebula, brukiew, pomidory, ogórki, marchew, cebula dymka, groszek cukrowy i zielony, fasola biała.
• Owoce sezonowe w maju: jabłka, gruszki, poziomki, czereśnie, agrest, truskawki, rabarbar.

Na jakie warzywa jest teraz sezon? Wiosną szczególnie warto korzystać z nowalijek. W sezonie są wówczas także jedne z naszych ulubionych owoców – truskawki i czereśnie – które możesz wykorzystać m.in. w przepisie na lekki sernik truskawkowy na zimno. Wybór warzyw sezonowych w kwietniu to tylko początek sezonu, który latem nabiera pełni smaku i bogactwa!

Sprawdź również: Kiedy sezon na truskawki? Pomysły

Lato – na jakie owoce i warzywa jest wtedy sezon?

Coraz więcej słońca i ciepłych dni – to idealne warunki dla roślin! Latem mamy niezwykle szeroki wybór sezonowych owoców i warzyw o najróżniejszych smakach. Każdy znajdzie wśród nich coś dla siebie! Na szczególną uwagę zasługują warzywa, które możesz pokroić w słupki i zabrać na letni piknik lub przyrządzić na grillu.

oto ekspresowe podsumowanie listy warzyw i owoców sezonowych latem:

• warzywa letnie: pomidory, ogórki, cukinia, fasolka szparagowa, kalafior, brokuł, groszek zielony,
• owoce letnie: truskawki, czereśnie, wiśnie, maliny, porzeczki, borówka amerykańska, agrest, brzoskwinie.

Poniżej przedstawiamy szczegółową lista sezonowych owoców i warzyw z podziałem na letnie miesiące.

Czerwiec

• Warzywa sezonowe w czerwcu: sałata lodowa, rzymska, masłowa, karbowana, botwinka, rukola, rukiew wodna, szczaw, roszponka, szparagi, szczypiorek, natka pietruszki, szpinak, szczaw, groszek zielony i cukrowy, fasola szparagowa, bób, młoda kapusta, kalafior, brokuły, kalarepa, kapusta włoska, cebula dymka, buraki, pietruszka, marchew, seler, czarna rzepa, brukiew, pomidory, ogórki, rzodkiew biała, rzodkiewka, czosnek, cebula, por, młode ziemniaki.
• Owoce sezonowe w czerwcu: rabarbar, porzeczki, agrest, wiśnie, czereśnie, borówki, truskawki.

Lipiec

• Warzywa sezonowe w lipcu: szczypiorek, cebula dymka, buraki, pietruszka, marchew, seler, czarna rzepa, pomidory, ogórki, rzodkiew biała, czosnek, cebula, por, ziemniaki, groszek, fasola szparagowa, bób, kapusta biała i włoska, sałata rzymska, lodowa, masłowa i karbowana, kalafior, brokuły, kalarepa, natka pietruszki, szpinak, szczaw, rukola, rukiew wodna, botwina.
• Owoce sezonowe w lipcu: porzeczki, agrest, wiśnie, czereśnie, borówki, maliny, jeżyny, brzoskwinie, morele, arbuz, truskawki.

Sierpień

• Warzywa sezonowe w sierpniu: koper włoski, fasolka szparagowa, por, karczochy, bakłażan, cukinia, brokuły, fenkuł, kalarepa, fasola, kapusta biała i włoska, ogórek, dynia, pomidory, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, seler, szczaw, rukola, rukiew wodna, sałata karbowana, lodowa, masłowa i rzymska.
• Owoce sezonowe w sierpniu: maliny, melon, czarna porzeczka, mirabelki, jeżyny, winogrona, nektarynki, śliwki, poziomki, jagody, arbuz, nektarynki, morele, wczesne odmiany jabłek, gruszki.

Latem do grona sezonowych warzyw dołączają m.in. bakłażan i cukinia, niezastąpione składniki takich dań jak zapiekana karkówka z warzywami oraz leczo.

Sprawdź również: Owoce sezonowe – lato. Pomysły i przepisy.

Jesienne owoce i warzywa sezonowe

Chłodniejsze pory roku również obfitują w sezonowe warzywa i owoce. Jednym z przykładów najbardziej kojarzących się z jesienią jest dynia hokkaido. To bardzo uniwersalne warzywo, które – jeśli tylko zechcesz – możesz przyrządzać w posiłkach na cały dzień! Zacznij od placków serowo-dyniowych na śniadanie i zupy krem z dyni na obiad, a wieczór zakończ smakowitą kanapką z dynią, sosem balsamicznym i pietruszką.

Oto szybkie podsumowanie jesiennych warzyw i owoców:

• warzywa jesienne: dynia, papryka, bakłażan, brukselka, jarmuż, buraki, kapusta, marchew, por,
• owoce jesienne: jabłka, gruszki, śliwki, winogrona, żurawina oraz bogate w zdrowe tłuszcze orzechy włoskie.

Poniżej znajduje się jesienna lista warzyw i owoców z podziałem na miesiące.

Wrzesień

• Warzywa sezonowe we wrześniu: chrzan, rukola, jarmuż, cykoria, cukinia, pomidory, rzodkiewka, dynia, seler, bakłażan, sałata masłowa, lodowa, karbowana i rzymska, patisony, fasolka szparagowa, por, marchew, brukselka.
• Owoce sezonowe we wrześniu: pigwa, żurawina, aronia, maliny, jeżyny, poziomki, jabłka, gruszki, jagody, winogrona, czarny bez, brzoskwinie, śliwki, borówka amerykańska.

Październik

• Warzywa sezonowe w październiku: topinambur, buraki, cukinia, jarmuż, kalafior, dynia, por, chrzan, cykoria, rukola, papryka, rzodkiewka, kapusta czerwona, biała i włoska, sałata lodowa, masłowa, karbowana i rzymska, cebula, endywia, brukselka, roszponka, kukurydza.
• Owoce sezonowe w pażdzierniku: żurawina, aronia, winogrona, jabłka, gruszki, śliwki, pigwa.

Listopad

• Warzywa sezonowe w listopadzie: brukselka, buraki, chrzan, koper włoski, jarmuż, cykoria, dynia piżmowa, zwyczajna i hokkaido, endywia, roszponka, pietruszka, por, roszponka, rukola, kalarepa, kapusta biała, czerwona i włoska.
• Owoce sezonowe w listopadzie: jabłka, gruszki, pigwa, żurawina, dzika róża.

Jesienne sezonowe warzywa i owoce dają doskonałą okazję na uzupełnienie niedoborów witamin. Sięgaj po te, które wzmocnią twoją odporność podczas jesiennej słoty!

Jak jeść sezonowo zimą?

W porównaniu do lata i jesieni zimowe miesiące oferują nieco mniej sezonowego jedzenia, jednak wciąż możesz z nich czerpać i dostarczać organizmowi odżywczych składników i witamin (o jakie witaminy warto zadbać zimą piszemy na naszym blogu). Choć lista warzyw i owoców jest w tym czasie nieco krótsza, wciąż znajdziesz wartościowe produkty idealne na zimowe dania.

Jeśli szukasz ekspresowej ściągi na sezonowość warzyw i owoców zimą, oto najważniejsze produkty:

• warzywa zimowe: marchew, pietruszka, seler, por, buraki, jarmuż, cebula, ziemniaki oraz niezastąpiona zimą kapusta kiszona,
• owoce zimowe: krajowe jabłka i gruszki (wyciągane z profesjonalnych przetrzymywalni) oraz orzechy.

Poniżej przedstawiamy jesienną listę warzyw i owoców z podziałem na miesiące.

Grudzień

• Warzywa sezonowe w grudniu: brukiew, jarmuż, por, marchew, cebula, buraki, brukselka, endywia, cykoria, czosnek, dynia, jarmuż, brukselka, fasola, kalarepa, kalafior, kapusta biała, czerwona i włoska, pietruszka, roszponka, seler, topinambur, ziemniak, dynia.
• Owoce sezonowe w grudniu: gruszki, jabłka.

Styczeń

• Warzywa sezonowe w styczniu: endywia, cykoria, brukselka, jarmuż, kalarepa, seler, pasternak, pietruszka, marchew, rzodkiew biała, brukiew, czosnek, buraki, cebula, por, ziemniaki, dynia.
• Owoce sezonowe w styczniu: gruszki, jabłka.

Luty

• Warzywa sezonowe w lutym: endywia, roszponka, cykoria, brukselka, jarmuż, kalarepa, kapusta biała, włoska i czerwona, seler, pasternak, pietruszka, marchew, rzodkiew biała, brukiew, czosnek, buraki, cebula, por, ziemniaki, dynia.
• Owoce sezonowe w lutym: gruszki, jabłka.

Jak możesz zauważyć, zima z oczywistych powodów nie obfituje w sezonowe owoce. Jednak przez cały rok mogą nam towarzyszyć pyszne polskie jabłka i gruszki. Możesz je przygotowywać na wiele różnych sposobów, na przykład miksować i dodawać do deserów lub tworzyć oryginalne połączenia smakowe z mięsem, jak w przepisie na pieczone gruszki ze schabem, żurawiną i tymiankiem.

Sprawdź również: Smaki jesieni: jesienne sezonowe warzywa i owoce.

Jak kupować i jeść sezonowo przez cały rok? Podsumowanie

Wybieranie sezonowych warzyw i owoców to najprostszy sposób na pyszną, pełną witamin dietę, która nie nadwyręża domowego budżetu. Korzystając z naszego kalendarza na cały rok, z łatwością zaplanujesz codzienne zakupy w Polsce, sięgając po produkty w ich szczytowej formie smakowej i odżywczej.

Pamiętaj o prostej zasadzie: wiosną i latem ciesz się świeżymi nowalijkami i owocami jagodowymi, jesienią wybieraj bogactwo warzyw korzeniowych oraz dyniowatych, a zimą bazuj na bezpiecznych plonach z chłodni, pożywnych orzechach oraz naturalnych kiszonkach. Wykorzystaj je w pysznych przepisach Carrefoura już dziś!