Czy sól himalajska jest zdrowa? Właściwości

Zastanawiasz się, czy sól himalajska jest zdrowa? Co do jej walorów smakowych nie mamy wątpliwości. Sieć pełna jest informacji o zastosowaniach tego rodzaju soli również poza kuchnią – nie tylko tych prozdrowotnych, ale i pielęgnacyjnych. Które z nich są warte uwagi? Dowiedz się więcej na temat tego, jak możesz wykorzystać sól himalajską w codziennym życiu!

Spis treści:

1. Czy sól himalajska jest zdrowa? Sprawdźmy to!
2. Sól himalajska – właściwości prozdrowotne i pielęgnacyjne
3. Jak używać soli himalajskiej w kuchni i poza nią?
4. Czy istnieją przeciwwskazania do stosowania soli himalajskiej?
5. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o soli himalajskiej

Czy sól himalajska jest zdrowa? Sprawdźmy to!

Tradycyjna sól kamienna jest coraz częściej uważana za przetworzoną i pozbawioną minerałów, co skłania nas do sięgania po inne rodzaje tej przyprawy, np. sól z Morza Martwego czy Kala Namak. Jednak największą popularnością wśród nich cieszy się sól himalajska – czy jest tak zdrowa, jak się o niej pisze? Przekonajmy się:

• ten rodzaj soli zawiera aż 80 minerałów śladowych, takich jak magnez, wapń i żelazo,
• składniki pożyteczne dla naszego zdrowia wchłaniają się zarówno podczas jedzenia, jak i przez skórę,
• sól himalajską można wykorzystać nie tylko podczas gotowania czy pieczenia, ale również zabiegów pielęgnacyjnych, np. kąpieli czy peelingu,
• jej najważniejsze zalety to m.in. wspomaganie trawienia i równowagi elektrolitowej, detoksykacja oraz zmniejszanie napięcia mięśni.

Wyśmienity smak potraw, mikroelementy dla zdrowia organizmu, a do tego działanie upiększające – czego chcieć więcej?

Sól himalajska – właściwości prozdrowotne i pielęgnacyjne

Oprócz białej soli himalajskiej wyróżniamy także czarną sól himalajską oraz sól himalajską różową. Właściwości prozdrowotne każdej z nich są dość podobne:

• lepsze trawienie – umiarkowane ilości soli himalajskiej wspierają produkcję kwasu żołądkowego,
• utrzymanie równowagi elektrolitowej – niezbędne dla prawidłowego działania układu nerwowego i mięśni,
• wsparcie komórek w przyswajaniu wody – odpowiedni poziom sodu i potasu to lepsze nawodnienie organizmu,
• łagodzenie objawów alergii i przeziębień – płukanki i inhalacje z soli skutecznie oczyszczają zatoki.

Podobnie sprawa ma się z pielęgnacyjnymi właściwościami soli himalajskiej:

• detoksykacja i oczyszczanie organizmu – wspomaga ona usuwanie toksyn przez skórę,
• ujędrnienie i redukcja cellulitu – sól poprawia mikrokrążenie krwi,
• wyrównanie kolorytu skóry i zmniejszenie szorstkości – domowe peelingi z solą himalajską pomagają pozbyć się martwego naskórka.

Ponadto sól dodana do sprayu do włosów może pomóc ci w stworzeniu delikatnych fal, a gdy dosypiesz jej do kąpieli dla stóp – zmiękczy skórę i pozwoli ci pozbyć się zrogowaceń.

Jak używać soli himalajskiej w kuchni i poza nią?

Sól himalajska w kulinariach – gdzie możesz ją spotkać?

Najważniejsze zastosowanie soli himalajskiej to oczywiście doprawianie potraw podczas gotowania i serwowania. Zupy, mięsa, warzywa gotowane na parze – każde danie może zyskać dzięki niej intensywniejszy smak! Soli możesz dodać także do słodkości, np. solonego karmelu lub gorzkiej czekolady, która idealnie współgra z nią smakowo.

W niektórych sklepach z wyrobami z soli himalajskiej znajdziesz także solne bloki, które służą do podawania lub grillowania jedzenia. Dzięki nim dania, takie jak sushi lub ryby, długo zachowują niską temperaturę i zyskują delikatnie słony posmak.

W łazience i nie tylko – sól himalajska do użytku zewnętrznego

Sól himalajska nadaje się nie tylko do spożywania. Wystarczy wymieszać ją z oliwą z oliwek lub olejem kokosowym, aby otrzymać naturalny peeling do ciała. Możesz także urządzić sobie kąpiel solankową – dodaj do wody około 100-200 gramów soli himalajskiej i zanurz się w niej na co około 15 minut. Taki relaksacyjny seans nie tylko rozluźni mięśnie, ale i zadziała detoksykująco.

Czy sól himalajska może być przydatna poza kuchnią i łazienką? Oczywiście, przykładem są ścienne panele solne oraz lampy, które wypełniają wnętrze nastrojowym światłem. Niektórzy uważają, że mogą one oczyszczać powietrze, jednak nie ma to poparcia w badaniach naukowych.

Czy istnieją przeciwwskazania do stosowania soli himalajskiej?

Sól himalajska może być świetnym zamiennikiem dla tradycyjnej soli kuchennej, jednak warto korzystać z niej z rozwagą. W większości składa się z chlorku sodu, którego nadmiar sprzyja:

• nadciśnieniu i wyższemu ryzyku sercowo-naczyniowemu,
• problemom z gospodarką wodną,
• zatrzymywaniu wody w organizmie,
• niestrawności i nadmiernej produkcji kwasu żołądkowego.

Ostrożność zachowaj nie tylko w dodawaniu soli himalajskiej do potraw. Unikaj długich, gorących kąpieli solankowych, które obciążają układ krążenia, jeśli masz nadciśnienie lub problemy z sercem. Nie polecamy także korzystania z nich w trakcie stanów zapalnych skóry lub z otwartymi ranami – sól himalajska może je dodatkowo podrażnić.

Oto wszystko, co musisz wiedzieć o soli himalajskiej

Wiesz już, czym wyróżnia się biała, czarna oraz różowa sól himalajska. Właściwości każdego z tych rodzajów soli są podobne – zaliczamy do nich:

• regulację gospodarki wodno-elektrolitowej,
• detoksykację oraz oczyszczanie skóry z martwego naskórka,
• wsparcie trawienia i wchłaniania składników odżywczych,
• relaksację mięśni oraz redukcję ich napięcia,
• łagodzenie przeziębień i alergii.

Szukasz pomysłów na to, jak wykorzystać sól himalajską w kuchni? Zajrzyj do przepisów Carrefoura, gdzie czekają na ciebie wyśmienite propozycje, takie jak focaccia z pesto i oliwkami oraz wegański sernik z czekoladą i karmelizowaną gryką! Dodaj ją także do domowego kimchi, ogórków kiszonych lub melonowego izotoniku, który pozwoli ci zachować odpowiednie nawodnienie nawet w najcieplejszy dzień.