Tradycyjne szyszki – przepis na pyszny deser z ryżu preparowanego

Żadna słodka przekąska nie przywołuje wspomnień z dzieciństwa tak dobrze, jak ryżowe szyszki. Przepis na nie jest niezwykle prosty, co sprawia, że możesz przyrządzić je samodzielnie w krótkim czasie. Co powiesz na to, aby poczęstować tym deserem dzieci i pokazać im najwspanialsze smaki twoich szkolnych lat? Skorzystaj z naszego przepisu na szyszki z preparowanego ryżu i przygotuj rodzinną ucztę!

Spis treści

1. Słodka, chrupiąca szyszka – przepis, który kochają miłośnicy słodyczy
2. Jakie składniki są potrzebne do szyszek z ryżu preparowanego?
3. Tradycyjne szyszki – przepis według Carrefoura krok po kroku
4. Tradycyjne ryżowe szyszki – przepis. Podsumowanie w 4 krokach

Słodka, chrupiąca szyszka – przepis, który kochają miłośnicy słodyczy

Chrupiący ryż preparowany, połączony ciągnącą się masą karmelową – ten smak przywołuje wiele słodkich wspomnień z najmłodszych lat! Tekstury i aromatu szyszek nie da się pomylić z żadną inną przekąską sprzed dekad. Chcesz je sobie przypomnieć? Przygotuj nasz przepis na szyszki z ryżu preparowanego – składa się on z 4 najważniejszych etapów:

• przygotowania karmelowej masy na bazie masła,
• połączenia jej z preparowanym ryżem,
• uformowania masy na kształt szyszek,
• schłodzenia deseru w lodówce.

Wystarczy zaledwie godzina w niskiej temperaturze, aby karmelowy krem stężał i nadał szyszkom odpowiedniej chrupkości. Poczęstuj szyszkami bliskich i przygotuj się na dzień wypełniony pasjonującymi historiami z przeszłości!

Jakie składniki są potrzebne do szyszek z ryżu preparowanego?

Istnieje wiele sposobów na szyszki z ryżu. My postawiliśmy na wersję przepisu, która sprawia amatorom kulinariów najmniej kłopotów – czyli tę wykorzystującą gotowe cukierki krówki. Po rozpuszczeniu w maśle tworzą one delikatną, gęstą masę, która idealnie współgra ze smakiem preparowanego ryżu. Do przygotowania tej receptury na ryżowe szyszki z karmelem potrzebujesz tylko trzech składników:

• 200 g miękkich krówek mlecznych Carrefour,
• 120 g ryżu preparowanego Simpl,
• 100 g masła ekstra Simpl.

Listę produktów możesz uzupełnić o ulubione dodatki, np. łyżkę miodu, który doda przekąsce więcej słodyczy i sprawi, że masa karmelowa będzie mocniej trzymać się ziaren ryżu preparowanego. Jeśli przepadasz za słonym karmelem, dodaj do składników szczyptę soli morskiej. Ciekawym urozmaiceniem może być również czekolada lub kakao – więcej na ten temat opowiemy ci w części dotyczącej czekoladowych szyszek.

Tradycyjne szyszki – przepis według Carrefoura krok po kroku

1. Rozpuść w rondlu masło na małym ogniu.
2. Stopniowo dodawaj do niego krówki. Zmniejsz przy tym moc palnika do minimum – jeśli masa się zagotuje, może stwardnieć i nie nadawać się do spożycia.
3. Mieszaj składniki, aby się połączyły i nie przywarły do dna garnka. Jeżeli chcesz, możesz w tym momencie dodać do nich miód, kakao lub czekoladę.
4. Następnie zdejmij garnek z ognia i dosyp do niego preparowany ryż.
5. Energicznie wymieszaj składniki, aby ryż równomiernie pokrył się masą. Uważaj – karmel zastyga w bardzo krótkim czasie!
6. Odstaw masę do ostygnięcia na 2-3 minuty – wówczas łatwiej będzie ją uformować na kształt szyszek.
7. Nabieraj w dłoń równe porcje mieszanki ryżowo-karmelowej i nadawaj im owalny kształt. Jeśli kleją ci się ręce, możesz lekko natłuścić je olejem lub oliwą.
8. Ułóż gotowe szyszki na talerzu lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw je na co najmniej godzinę do lodówki.

Jak zrobić szyszki czekoladowe? Przepis z dodatkiem kakao lub czekolady

Niektórym z nas szyszki nieodłącznie kojarzą się z podstawową, karmelową wersją, inni zaś tęsknią za smakiem deseru o delikatnie kakaowej nucie. Należysz do drugiej z tych grup i zastanawiasz się, co należy dodać do przepisu, żeby szyszki miały czekoladowy smak? Użyj jednego z dwóch sposobów:

• dodaj do karmelu kakao w proszku, które nada mu odpowiedni smak i głęboki kolor – wystarczy już jedna łyżka, jednak możesz dodać ich więcej według uznania,
• wmieszaj w masę tabliczkę czekolady połamaną na kawałki.

Każdy z tych składników dodaje się do masy krówkowej przed wsypaniem ryżu preparowanego. Większą różnorodność smakową zapewnia oczywiście dodatek czekolady – możesz umieścić w karmelu dowolne proporcje różnych jej rodzajów, np. pół tabliczki gorzkiej czekolady i pół mlecznej czekolady.

Tradycyjne ryżowe szyszki – przepis. Podsumowanie w 4 krokach

Jeśli masz już zgromadzone składniki, przypomnij sobie najważniejsze kroki tego przepisu:

• tworzenie masy krówkowej – połącz rozpuszczone masło z krówkami i ewentualnymi dodatkami,
• łączenie karmelu z ryżem preparowanym – szybko wymieszaj składniki, aby całość nie stwardniała, i odstaw na 2-3 minuty,
• formowanie szyszek z masy – dla ułatwienia natłuść ręce, by karmel się do nich nie kleił,
• chłodzenie deseru – wstaw szyszki do lodówki na co najmniej godzinę.

Potem pozostaje ci już tylko cieszyć się smakiem tej chrupiącej przekąski – podawaj ją na co dzień do ciepłego napoju, ale również od święta, np. w tłusty czwartek lub wśród słodkości na Dzień Dziecka. Masz ochotę na więcej wypieków i deserów kojarzących się z minionymi epokami? Wypróbuj przepisy Carrefoura – od kokosanek i domowego ptasiego mleczka po deser z galaretki i bitej śmietany!