Przepis na zapiekankę makaronową na słono – jak zrobić?

Przeglądasz sieć w poszukiwaniu przepisu na zapiekankę makaronową? Nie musisz szukać dalej! Przygotowaliśmy dla ciebie wyśmienitą recepturę, która udaje się za każdym razem, a co najważniejsze, doskonale smakuje. Jej dodatkową zaletą jest fakt, że możesz zmieniać składniki i dodawać do niej produkty, które smakują ci najbardziej. Sprawdź nasz przepis na zapiekankę makaronową w wersji wytrawnej!

Spis treści

1. Jak zrobić zapiekankę makaronową? Instrukcja krok po kroku
2. Przepis na zapiekankę z makaronem – jakich składników potrzebujesz?
3. Zapiekanka makaronowa – przepis Carrefoura w wersji na słono
4. Sprawdź inne pomysły na to, co dodać do zapiekanki makaronowej!
5. Przepis na zapiekankę makaronową – podsumowanie w 5 punktach

Jak zrobić zapiekankę makaronową? Instrukcja krok po kroku

Makaron z sosem pomidorowym zyskuje zupełnie inny smak, gdy zapieczesz go wraz z mięsem pod warstwą chrupiącego sera! Jeszcze tego nie było okazji spróbować tej alternatywy? Przygotuj nasz przepis na zapiekankę makaronową z mielonym mięsem wieprzowym i aromatycznym sosem na bazie passaty:

• ugotuj makaron tak, aby był nieco twardszy niż al dente,
• podsmaż na patelni pokrojoną w kostkę cebulę oraz 2-3 ząbki czosnku, potem dodaj do nich mięso mielone i smaż, aż się zarumieni,
• wymieszaj składniki z passatą pomidorową, przyprawami i koncentratem pomidorowym, a następnie duś pod przykryciem przez 15 minut,
• połącz makaron z mięsno-pomidorowym sosem, posyp serem tartym i przełóż do naczynia żaroodpornego,
• piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.

Gdy opanujesz ten przepis do perfekcji, możesz wykorzystać własną inwencję, żeby go urozmaicić. Świeże zioła i warzywa, przyprawy, różne gatunki sera – wybór jest niezwykle szeroki!

Przepis na zapiekankę z makaronem – jakich składników potrzebujesz?

Zapiekanki makaronowe przyjmują różne postacie – my skupimy się na tej najpopularniejszej. Znanym i uwielbianym daniem obiadowym jest zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym oraz sosem pomidorowym. Aby ją przygotować, potrzebujesz następujących składników:

• 500 g wieprzowego mięsa mielonego Carrefour Targ Świeżości,
• 500 g passaty pomidorowej Carrefour Extra,
• 400 g makaronu (najlepiej penne lub świderków),
• 200 g sera gouda w kostce,
• 1 cebuli,
• 2-3 ząbków czosnku,
• 2 łyżek koncentratu pomidorowego Carrefour Extra,
• po łyżeczce suszonej bazylii, oregano i słodkiej papryki w proszku,
• odrobiny oleju rzepakowego do smażenia,
• sól i pieprz do smaku.

Warto mieć pod ręką także cukier – jeśli sos pomidorowy będzie zbyt kwaśny, dosyp jego szczyptę do składników, aby złagodzić smak.

Zapiekanka makaronowa – przepis Carrefoura w wersji na słono

1. Ugotuj makaron – wybierz czas, który producent zaleca dla al dente, i skróć go o 2 minuty. Nie martw się o jego twardość – makaron zmięknie podczas pieczenia.
2. Odcedź makaron. Polej go odrobiną oleju, a następnie delikatnie wymieszaj, żeby się nie posklejał.
3. Pokrój cebulę na drobną kostkę i smaż ją na rozgrzanym oleju przez około 3-4 minuty. Dodaj do niej przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez minutę.
4. Stopniowo dodawaj na patelnię mięso mielone. Rozciskaj je szpatułką na mniejsze kawałki. Smaż do zarumienienia.
5. Wlej na patelnię passatę pomidorową. Dodaj do niej koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Przemieszaj składniki.
6. Przykryj całość i duś na małym ogniu przez 15 minut. W tym czasie sos powinien zgęstnieć.
7. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180°C w trybie góra-dół. Przygotuj również naczynie żaroodporne na zapiekankę.
8. Przełóż do naczynia makaron, a następnie połącz dokładnie z gotowym sosem pomidorowym. Wierzch dania posyp startym serem żółtym.
9. Wstaw zapiekankę do piekarnika na 20-25 minut, aż ser lekko się zarumieni. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Sprawdź inne pomysły na to, co dodać do zapiekanki makaronowej!

Podstawowa wersja naszej zapiekanki przypadła ci do gustu, jednak masz ochotę na więcej? Nie bój się eksperymentować – oto 5 grup składników, które idealnie skomponują się ze smakiem tego dania:

• różne rodzaje przypraw i sosów – płatki chili, odrobina pasty miso lub sosu Worcestershire,
• świeże warzywa, takie jak papryka, pieczarki, starta marchewka, cukinia, kukurydza, czarne lub zielone oliwki,
• inne gatunki mięsa, np. kiełbasa lub grillowany filet z kurczaka,
• zioła i warzywa liściaste – bazylia, natka pietruszki, świeże oregano i szpinak,
• dodatek innego sera, np. parmezanu, mozzarelli lub cheddara.

Zapiekanka na słono będzie bardziej kremowa, gdy dodasz do niej sos na bazie nabiału. Najbardziej znanym z nich jest oczywiście sos beszamelowy, pochodzący z przepisu na lasagne. Jeżeli chcesz osiągnąć podobny efekt, lecz brakuje ci czasu, możesz dodać do passaty odrobinę serka śmietanowego.

Przepis na zapiekankę makaronową – podsumowanie w 5 punktach

Przyrządzenie zapiekanki makaronowej w wytrawnej wersji jest niezwykle proste:

• najpierw ugotuj kupiony lub domowy makaron, by był lekko twardy,
• następnie podsmaż na patelni cebulę, czosnek oraz mięso mielone,
• zalej składniki passatą z przyprawami i koncentratem pomidorowym i duś całość przez 15 minut,
• przełóż sos i makaron do naczynia żaroodpornego, dokładnie wymieszaj, a potem posyp serem,
• wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C w trybie góra-dół na 20-25 minut.

Zajrzyj do przepisów Carrefoura, gdzie czekają pomysły na inne dania obiadowe, np. cannelloni ze szpinakiem szynką i mozzarellą, muszle zapiekane z ricottą i pastą z suszonych pomidorów, a nawet słodką zapiekankę makaronową z migdałami i owocami!