Masło orzechowe

Pachnące orzechami, kremowe i intensywne w smaku. Ma piękny brązowy kolor i aksamitną konsystencję, która sprawia, że produkt rozpływa się w ustach. Masło orzechowe, bo o nim mowa, to popularny przysmak, który można jeść jako gotową przekąskę prosto ze słoiczka lub zastosować jako dodatek do rozmaitych dań i deserów. Doskonale sprawdzi się w diecie dorosłych, nastolatków i dzieci. Sprawdź szeroki asortyment produktów sklepach sieci Carrefour i wybierz coś dla siebie.

Masło orzechowe – właściwości

W zdecydowanej większości przypadków masło orzechowe wytwarza się z orzeszków arachidowych, czyli ziemnych. Wyróżnia je nie tylko smak, ale też zawartość witamin i minerałów. Masło orzechowe jest bogate w błonnik, magnez, wapń oraz potas. To też solidna dawka witaminy B, A, E, kwasów oleinowych oraz przeciwutleniaczy.

Ile kalorii ma masło orzechowe (kcal)? W jednej łyżeczce produktu znajduje się około 100 kcal, jednak należy pamiętać, że jest to produkt o wysokiej wartości odżywczej. Dla osób, które dbają o linię, dobrą alternatywą może być masło orzechowe w proszku. Powstaje w wyniku tłoczenia ziaren orzeszków na zimno, przez co pozbawione jest większości oleju i jest mniej kaloryczne.

Masło orzechowe – do dań na słodko i wytrawnych

Masło orzechowe ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Ze względu na swoją słodycz to naturalny komponent rozmaitych deserów i przekąsek. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do śniadaniowej owsianki wzbogaconej o porcję bakalii i świeżych owoców – jagód, malin, banana czy truskawek. Pysznie smakuje ze świeżym pieczywem jako smarowidło na kanapkę. Pasta orzechowa z powodzeniem może wzbogacić smak smoothie, koktajli, mas i budyniów.

Masło orzechowe można dodać również do dań wytrawnych, na przykład mięsnych sosów, dressingów do sałatek czy dipów. Dobrze komponuje się z grillowaną papryką, cukinią i bakłażanem. Należy jednak uważać z jego ilością. Ze względu na intensywny smak może łatwo zdominować potrawę.