Musztarda francuska

Wyróżnia ją bogaty, łagodny smak ziarenek gorczycy oraz charakterystyczna gruboziarnista konsystencja. Musztarda francuska, bo o niej mowa, to bardzo popularna odmiana musztardy, którą można znaleźć w większości polskich domów i mieszkań. Słoiczek musztardy można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Z pewnością warto mieć go w swojej spiżarni.

Czym wyróżnia się musztarda francuska?

Podobnie jak w przypadku innych musztard, bazą do przygotowania musztardy francuskiej są ziarna gorczycy, które odpowiadają nie tylko za jej wyśmienity smak, ale również wygląd. Kolorowe ziarenka sprawiają, że jest to produkt wyjątkowy nie tylko za sprawą swojej konsystencji, ale też (a może przede wszystkim) wyglądu.

Musztarda francuska – z czego powstaje?

Większość musztard francuskich powstaje z różnokolorowych ziarenek gorczycy – czarnych i białych, które umieszcza się we wcześniej przygotowanej zalewie na bazie wody i octu winnego. W przeciwieństwie do innych rodzajów musztard, w tym przypadku gorczyca pozostaje niezmielona, czemu produkt zawdzięcza swoja oryginalną konsystencję.

Jak wykorzystać musztardę francuską w kuchni?

Zastosowanie musztardy francuskiej jest bardzo szerokie. Słoiczek tej unikalnej i bardzo aromatycznej przyprawy doskonale sprawdza się jako dodatek do… sałatek! Przygotowany na bazie musztardy francuskiej sos świetnie podkręci smak delikatnych warzyw, a przy okazji znacznie podniesie prezencję dania. To jednak nie jedyne jej zastosowanie.

Musztardę francuską często stosuje się jako dodatek do delikatnych gatunków mięsa, np. cielęciny czy jagnięciny. Dobrze sprawdzi się pod postacią marynaty lub w formie dodatku na talerzu. Kilka łyżek musztardy doświadczone gospodynie dodają również do zup, a także zimowych przetworów – cukinii w słoikach, dyni czy pikli.

Miłośnicy kanapek na śniadanie lub kolację z pewnością przyznają, że musztardę francuską można wykorzystać też jako smarowidło do wędliny. W wersji śniadaniowej można dodać ją do parówek czy frankfurterek.

Musztarda francuska – sklep Carrefour

Pyszną musztardę francuską można znaleźć w wielu dobrze zaopatrzonych sklepach spożywczych. Szeroki wybór produktów dostępny jest w sieci Carrefour w całej Polsce oraz sklepie internetowym carrefour.pl. Ile kosztuje musztarda francuska? Cena za słoiczek musztardy nie jest wygórowana, a jej ostateczna wartość uzależniona jest od producenta.