Musztarda sarepska

Musztarda sarepska jest jedną z najbardziej znanych odmian musztard w Polsce. Wyróżnia się delikatną pikanterią oraz kremową konsystencją. Jej sekretem są wyselekcjonowane ziarna białej oraz czarnej gorczycy, które odpowiadają za wyjątkowy smak tej przyprawy. Produkt dobrze łączy się z różnymi mięsami, rybami, a dodatkowo dobrze sprawdza się podczas przygotowywania marynat. Warto mieć ją w swojej kuchni.

Krótka historia musztardy sarepskiej

Historia musztardy rozpoczyna się jeszcze w starożytnym Rzymie. Powstanie i spopularyzowanie przyprawy przypisuje się rzymskiemu historykowi Pliniuszowi Starszemu, który to jako pierwszy utarł ziarna gorczycy na gęstą masę i zmieszał je z octem. Smak eksperymentalnej masy okazał się na tyle smaczny, że pierwsza musztarda zyskała sporą popularność. Recepturę około 300 lat później rozwinął niejaki Palladius, który dodał do niej odrobinę oleju i miodu. Jak się później okazało, był to strzał w dziesiątkę. Musztarda stała się niekwestionowaną królową stołów i dodatkiem do mięs.

Ciekawostka! Słowo musztarda wywodzi się od „mustum”, czyli latynoskiego określenia młodego, niesfermentowanego wina we Francji.

Z czym łączyć musztardę? Kilka sposobów na użycie musztardy w kuchni

Musztarda sarepska ma dość intensywny i lekko pikantny smak. Doskonale sprawdzi się, jako dodatek do różnego rodzaju mięs smażonych i pieczonych, ale też wędlin. To jednak nie jedyne jej zastosowanie. Łyżkę musztardy warto dodać do marynaty. Stanowi też podstawę do wykonania różnego rodzaju sosów (również tych do sałatek), w tym jednego z najbardziej popularnych sosów na świecie –winegret.

Prawdziwi miłośnicy musztardy z pewnością nie wyobrażają sobie bez niej grilla. Kiełbasa z rusztu, karkówka czy nawet delikatne mięso kurczaka wyśmienicie smakują z dodatkiem pikantnej sarepskiej musztardy.

Musztarda sarepska – sklep Carrefour

W sklepach Carrefour oraz na carrefour.pl widnieje szeroki wybór musztardy sarepskiej od znanych i cenionych producentów. Produkt dostępny w szczelnie zamkniętych słoiczkach na długo zachowuje swój oryginalny smak i aromat. Ile kosztuje musztarda sarepska? Cena produktu nie jest wygórowana. Za słoiczek aksamitnego kremu przygotowanego na bazie gorczycy powinniśmy zapłacić około 5 zł.