Śledzie

Śledzie

Śledzie to znane ryby, które bardzo często pojawiają się na polskich stołach. Sprawdzą się nie tylko w okresie świąt Bożego Narodzenia, ale również jako zimna przystawka na przyjęciu czy nawet element codziennego menu. Gdzie znaleźć dobrej jakości śledzie? Gdzie kupić? Na carrefour.pl i w sklepach stacjonarnych dostępne są zarówno tradycyjne śledzie w oleju, jak również różnorodne przetwory rybne np. śledź w śmietanie.

Co wyróżnia śledzie? Jak smakują?

Śledź to niewielka ryba, której długość wynosi nie więcej niż 30 cm. Ma podłużny, spłaszczony kształt i srebrną łuskę. Jej mięso jest delikatne i tłuste, smak wyrazisty i słony, a aromat intensywny. Jest nie tylko sprawdzonym składnikiem różnych dań, ale też źródłem witamin z grupy B, D, A oraz E. Filety śledziowe dostarczają też ważnych dla zdrowia minerałów, w tym selenu i fosforu. Warto mieć je w swojej lodówce.

Filety śledziowe i ich zastosowanie w kuchni

Choć śledzie kojarzą się głównie z wigilijnym stołem, te charakterystyczne ryby pasują do różnych dań i sprawdzą się na wiele okazji. Są sprawdzonym dodatkiem do sałatek. W klasycznej wersji często łączy się je z pokrojonymi w kostę ziemniakami, cebulką, kiszonym ogórkiem i majonezem. Miłośnicy tej słonej ryby powinni docenić smak śledziowego tatara, rybnych kanapek albo aksamitnej zupy z dodatkiem jajka na twardo. Dosyć ciekawym rozwiązaniem jest łączenie filetów ze słodkimi składnikami np. jabłkami, rodzynkami i suszonymi śliwkami. Pysznie smakuje również zapiekanka śledziowa!

Śledź atlantycki – gdzie kupić?

W ofercie sklepów Carrefour i na carrefour.pl znajdziesz zarówno tradycyjne przetwory ze śledzi z cebulką czy ogórkiem kiszonym, jak i śledzie marynowane z różnymi dodatkami, w aromatycznych sosach np. pomidorowym, śmietanowym lub musztardowym. Ryby dostępne są w postaci porcji na raz albo słoików z całymi filetami w większych porcjach. Szeroki wybór sprawia, że można łatwo znaleźć coś odpowiedniego.