Kotlety z soczewicy i pieczarek

Składniki na kotlety z soczewicy

• 300 g soczewicy czerwonej Carrefour Classic
• 200g pieczarek
• Cebula
• 2 ząbki czosnku
• Pół łyżeczki papryki słodkiej Carrefour
• Pół łyżeczki papryki ostrej mielonej Carrefour
• Pół łyżeczki  kurkumy mielonej
• Pół łyżeczki oregano suszonego Carrefour
• 2 jajka Targ Świeżości Carrefour
• 70 g otrębów owsianych
• Pęczek natki pietruszki
• Bułka tarta
• Olej rzepakowy

Jak przygotować kotlety z soczewicy?

1. Soczewicę gotujemy i studzimy. Pieczarki kroimy w drobną kostkę. Posiekaną cebulę i czosnek szklimy na patelni. Dodajemy pieczarki i smażymy do odparowania wody.
2. W misce mieszamy soczewicę z pieczarkami, przyprawami, posiekaną pietruszką i zblendowanymi otrębami owsianymi. Do tego wbijamy jajka i całość dokładnie łączymy.
3. Formujemy kotlety z soczewicy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju. Gotowe kotlety z soczewicy podajemy z gotowanymi ziemniakami. 

aby ocenić przepis

Udostępnij