Przepis na sajgonki

Sajgonki to popularna azjatycka przekąska, która zachwyca połączeniem chrupiącej warstwy papieru ryżowego i aromatycznego farszu z mięsa oraz świeżych warzyw. To świetny pomysł na domową przekąskę, lunch lub efektowną przystawkę podczas spotkań z bliskimi. Wypróbuj nasz przepis na sajgonki i przygotuj klasyczną wersję tego dania we własnej kuchni!

Składniki na sajgonki

• 8 arkuszy papieru ryżowego Carrefour Sensation,
• 200 g mięsa mielonego (wieprzowego lub drobiowego),
• 1 marchewka,
• 100 g kapusty białej,
• 50 g makaronu ryżowego,
• 1 łyżka sosu sojowego Carrefour Sensation,
• do smażenia olej rzepakowy Simpl,
• do podania sos do sajgonek Carrefour Sensation,
• kimchi do podania (przepis na kimchi znajdziesz na naszym blogu).

Jak zrobić sajgonki? Przepis

Krok 1.

1. Makaron ryżowy przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i kroimy na krótsze kawałki.
2. Marchewkę ścieramy na tarce, a kapustę drobno szatkujemy.

Krok 2.

1. Warzywa mieszamy z mięsem, makaronem i sosem sojowym.
2. Papier ryżowy krótko namaczamy w letniej wodzie, nakładamy porcję farszu, zwijamy i formujemy sajgonki.
3. Smażymy na rozgrzanym oleju przez kilka minut, aż będą złociste i chrupiące.
4. Podajemy z sosem do sajgonek oraz kimchi.

Tak przygotowane sajgonki najlepiej smakują od razu po usmażeniu, gdy papier ryżowy pozostaje przyjemnie chrupiący, a farsz jest pełen aromatu. Możesz podać je również z ulubionym sosem azjatyckim lub świeżymi dodatkami. Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij