Przepis na świderki z gulaszem

Składniki na świderki z gulaszem:

• 200 g makaronu Lubella Świderki
• 500 g łopatki wieprzowej
• 2 cebule białe
• 1 duża czerwona papryka
• 1 starta marchew (duże oczka)
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
• 2 liście laurowe
• 3 sztuki ziela angielskiego
• olej, sól, pieprz

Jak przygotować makaron świderki z sosem gulaszowym?

Krok 1.

Mięso pokrój w kostkę (ok. 4 cm), dopraw słodką papryką. W garnku rozgrzej olej i podsmaż mięso z każdej strony. Gdy mięso będzie już gotowe, wyjmij je z garnka i odłóż na bok.

Krok 2.

Do tego samego garnka dodaj cebulę i usmaż ją. Dodaj mięso, liście laurowe, ziele angielskie i koncentrat pomidorowy. Podgrzewaj wszystko razem.

Krok 3.

Do mięsa na sos gulaszowy dodaj 200 ml wody i duś wszystko przez chwilę (na małym ogniu.)

Krok 4.

Dodaj paprykę pokrojoną w dużą kostkę oraz startą marchew i nadal duś wszystko, od czasu do czasu mieszając. Dopraw gulasz solą i pieprzem. Gdy mięso będzie już miękkie i soczyste, odstaw gulasz z ognia.

Krok 5.

Ugotuj makaron al dente zgodnie instrukcją na opakowaniu i polej go gulaszem. Świderki z sosem gulaszowym gotowe. Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij