Przepis na fit pączki z piekarnika bez cukru

Fit pączki to idealna propozycja dla osób, które mają ochotę na coś słodkiego, ale nie chcą rezygnować ze zdrowszych wyborów. Ten przepis na fit pączki pozwala przygotować lekką wersję klasycznego deseru – bez smażenia w głębokim tłuszczu i z prostych składników. Sprawdź, jak krok po kroku zrobić pączki fit na Tłusty Czwartek w domu!

Składniki na fit pączki bez cukru

Składniki na ciasto

• opakowanie suchych drożdży Carrefour,
• 4 łyżki miodu Carrefour,
• 250 g mąki orkiszowej Carrefour lub pół na pół z pszenną,
• 2 jajka Bio Carrefour,
• 120 ml letniego mleka Carrefour,
• 100 g oleju kokosowego,
• 90 g ulubionej konfitury Carrefour bez cukru,
• cytryna Carrefour,
• 1/2 łyżeczki soli Carrefour,

Do posypania

• zmielony na puder ksylitol.

Jak przygotować fit pączki? Przepis

Krok 1.

Drożdże wsypujemy do miski, dodajemy miód, dokładnie mieszamy i zostawiamy na 3–5 minut. Następnie wlewamy letnie mleko, po chwili olej kokosowy w płynnej postaci, dodajemy przesianą mąkę oraz sól i dokładnie mieszamy.

Krok 2.

Wbijamy dwa jajka oraz dodajemy skórkę otartą z cytryny. Z całości wyrabiamy ciasto przez około 7–10 minut – powinno być gładkie i sprężyste. Formujemy z niego kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na 2 godziny. Ciasto musi podwoić swoją objętość.

Krok 3.

Następnie rozwałkowujemy ciasto na placek o grubości 2–3 cm. Za pomocą szklanki lub specjalnych metalowych okręgów wykrawamy koła o średnicy około 7–8 cm. Na środek każdego kółka nakładamy po łyżeczce konfitury, dokładnie sklejamy okręgi i formujemy z każdego kształt kulki.

Krok 4.

Wkładamy tak przygotowane pączki bez cukru do kokilek na muffinki lub układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Fit pączki pieczemy w temperaturze około 180°C przez 15 minut do zarumienienia, a przed podaniem posypujemy pudrem z ksylitolu.

Fit pączki świetnie sprawdzą się zarówno na Tłusty Czwartek, jak i na co dzień!

aby ocenić przepis

Udostępnij