Przepis na pączki twarogowe

Dziś Tłusty Czwartek, więc i u nas pączki. Ale nie zwykłe, a pełne delikatnego smaku mini pączki twarogowe! Ten przepis pokaże Ci krok po kroku, jak przygotować zarówno klasyczne smażone twarogowe pączki jak i wersję z piekarnika. Sprawdź przepis i przygotuj swoją porcję pyszności.

Składniki na mini pączki twarogowe

Ciasto

• 250 g twarogu półtłustego Jakość z Natury Carrefour,
• 2 żółtka jajek Carrefour,
• łyżeczka cukru wanilinowego Carrefour,
• 50 g cukru Carrefour,
• 90 g śmietany 18% Carrefour,
• 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Carrefour,
• 250 g maki pszennej Carrefour,
• 1 l oleju rzepakowego Carrefour.

Do posypania

• cukier puder.

Jak przygotować pączki twarogowe?

Krok 1.

Do miski przekładamy twaróg i dokładnie rozgniatamy go widelcem. Dodajemy 2 żółtka, cukier waniliowy i zwykły cukier. Po chwili wlewamy śmietanę i wsypujemy sodę oczyszczoną. Mieszamy wszystko na jednolitą masę – tak powstaje baza dla mini pączków twarogowych.

Krok 2.

Przesiewamy mąkę i dodajemy ją do masy twarogowej. Zagniatamy całość na jednolite ciasto. Przekładamy na stolnicę oprószoną mąką i formujemy kulki o podobnej wielkości. To ważny etap, aby nasze pączki były równomierne i puszyste po upieczeniu lub usmażeniu.

Krok 3.

Pączki twarogowe smażone

Rozgrzewamy olej w szerokim rondlu i smażymy kulki do zarumienienia z obu stron. Po usmażeniu odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.

Pączki twarogowe z piekarnika

Układamy kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180°C ok. 15–20 minut, aż będą złociste.

Ten przepis na pączki twarogowe pozwoli Ci przygotować w domu miękkie i puszyste pączki – idealne na Tłusty Czwartek!

aby ocenić przepis

Udostępnij