Przepis na biskwity – mini omleciki z bitą śmietaną i owocami. Jak je zrobić?

Jak słodko zacząć dzień?  Przygotuj lekkie i wyjątkowo pyszne biskwity z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.  Po takim śniadaniu dobry nastrój gwarantowany.

Składniki na biskwity:

• 3 jajka Carrefour Bio
• 4 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki mąki pszennej Carrefour
• 1 łyżką maki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 300 ml śmietanki 30% Jakość z Natury Carrefour
• świeże truskawki
• cukier puder do oprószenia

Przygotowanie – jak zrobić biskwity?

1. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę. Po chwili dodajemy po łyżce cukru i dalej ubijamy. Następnie wbijamy żółtka i ponownie ubijamy. Na koniec delikatnie wsypujemy mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Mieszamy tylko do połączenia się składników.
2. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Rysujemy okręgi o średnicy 10 cm. Na każdy okrąg nakładamy porcję ciasta i rozsmarowujemy na kształt omleta. Pieczemy w temp. 180 st. C przez ok. 5-6 min do zarumienienia. Wyjmujemy z piekarnika, ściągamy papier i składamy na pół. Zostawiamy do wystudzenia.
3. W międzyczasie ubijamy zimną śmietankę wraz z cukrem na sztywną pianę. Ubitą śmietanką nadziewamy omleciki i dekorujemy kawałkami truskawek. (Możemy użyć do tego rękawa cukierniczego lub zrobić to po prostu łyżką). Podajemy oprószone cukrem pudrem.

aby ocenić przepis

Udostępnij