Meksykański deser: przepis na carlota de limón

Ciasto limonkowe, czyli carlota de limón, to orzeźwiający i szybki w wykonaniu deser, który zachwyci twoje podniebienie. Sprawdź, jak go przygotować!

Składniki

• 1/2 puszki (200g) słodzonego mleka skondensowanego,
• 1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego,
• 4 łyżki syropu z agawy Carrefour,
• sok wyciśnięty z 5–6 limonek (ok. ½ szklanki),
• 1 opakowanie herbatników,
• skórka otarta z 1 limonki i/lub plasterki limonki przekrojone na pół na wstążkę.

Przygotowanie

1. W blenderze lub misce wymieszaj słodzone mleko skondensowane, mleko evaporated oraz świeżo wyciśnięty sok z limonek.
2. Miksuj aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji.
3. Na dnie formy ułóż warstwę herbatników. Następnie rozlej cienką warstwę kremu cytrynowego.
4. Powtarzaj warstwy: herbatniki, krem, herbatniki → krem, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być krem.
5. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, by deser dobrze stężał.
6. Tuż przed podaniem posyp wierzch startą skórką z limonki, opcjonalnie udekoruj plasterkami limonki.

aby ocenić przepis

Udostępnij