Przepis na kremowy mus czekoladowy z owocami lata

Czy istnieje lepsze połączenie niż puszysta czekolada i letnie owoce?  Przekonaj się, przygotowując niezwykle lekki mus czekoladowy z sezonowymi owocami! Doskonały sposób, aby celebrować dzień czekolady.

Składniki na mus czekoladowy z owocami

Mus:

• 200g gorzkiej czekolady Carrefour
• 3 jajka Jakość z Natury Carrefour
• 30g masła Jakość z Natury Carrefour
• 50g cukru trzcinowego Carrefour
• 140ml śmietany kremówki
• 4 łyżki wody

Do dekoracji:

• maliny
• borówki
• truskawki

Przygotowanie

1. Do rondelka wrzucamy masło, połamaną na kawałki czekoladę (odkładamy do dekoracji 2-3 kostki) oraz wodę. Całość podgrzewamy na małym ogniu lub w kąpieli wodnej i mieszamy do połączenia się składników.
2. Do masy czekoladowej wrzucamy żółtka i mieszamy, aż masa stanie się klarowna i jednolita. Białka ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier i ponownie ubijamy. Schłodzoną śmietankę ubijamy, aby była puszysta i gęsta. Ubite białka oraz śmietanę dodajemy do czekoladowej masy. Mieszamy delikatnie do połączenia składników.
3. Powstały puszysty krem przekładamy do pucharków lub słoiczków. Dekorujemy kawałkami truskawek, malinami oraz borówkami. Wkładamy do lodówki na ok. 2-3h lub całą noc.

aby ocenić przepis

Udostępnij