Sałatka z pieczonymi brzoskwiniami

Sałatka z brzoskwinią to letni hit w każdej kuchni! Pieczone brzoskwinie nabierają cudownej karmelowej słodyczy, która idealnie pasuje do świeżych warzyw. Wersja sałatki z grillowaną brzoskwinią dodaje wędzonego aromatu, a sałatka z brzoskwinią i fetą łączy słodkie ze słonym w perfekcyjnej harmonii. Stwórzcie to letnie danie z produktami Carrefour!

Składniki do sałatki z brzoskwinią

• 2 brzoskwinie Carrefour,
• 2 garście roszponki Carrefour,
• pół czerwonej cebuli,
• garść malin Carrefour,
• 100 g sera feta Carrefour,
• łyżeczka masła Carrefour.

Składniki na dressing

• 3 łyżki oliwy Carrefour,
• 2 łyżki cytryny Carrefour,
• kilka listków świeżej mięty Carrefour,
• łyżeczka musztardy Carrefour,
• łyżeczka miodu Carrefour,
• sól, pieprz.

Jak przygotować sałatkę z brzoskwiniami?

Krok 1.

Brzoskwinie myjemy, przepoławiamy, usuwamy pestkę i kroimy w półksiężyce. Na patelni rozpuszczamy masło i smażymy na nim kawałki brzoskwiń, do zarumienienia. Roszponkę myjemy i przekładamy do miski. Dodajemy podsmażone brzoskwinie, pokrojony w kostkę ser feta oraz posiekaną w piórka cebulę. Całość posypujemy świeżymi malinami. 

Krok 2

Miód łączymy z musztardą, dodajemy sok z cytryny oraz oliwę i dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem oraz posiekanymi listkami świeżej mięty. Przed podaniem sałatkę z brzoskwinią polewamy dressingiem.

Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij