Przepis na croque monsieur

Jak przygotować i co to właściwie jest croque monsieur? Receptura Carrefoura powinna nieco rozjaśnić tę tajemnicę. Poznaj nasz przepis.

Składniki

• 4 duże kromki pieczywa,
• 2 plasterki szynki gotowanej Carrefour,
• 4 łyżki musztardy dijon,
• 60 g tartego sera comte AOP,
• 50 g masła klarowanego,
• 1 łyżka mąki Carrefour,
• 100 ml mleka Carrefour,
• szczypta gałki muszkatołowej Carrefour.

Przygotowanie

1. Masło roztapiamy na patelni i maczamy w nim kromki chleba, które podsmażamy do zarumienienia.
2. Następnie do resztki masła dodajemy mąkę. Dokładnie ją rozprowadzamy i chwilę podgrzewamy. Dodajemy powoli mleko i mieszamy je tak, by powstał gęsty sos. Zdejmujemy z ognia i doprawiamy gałką muszkatołową.
3. Następnie smarujemy musztardą jedną z zarumienionych kromek, układamy na niej szynkę i posypujemy tartym serem.
4. Wstawiamy na 3-4 min do piekarnika nagrzanego do 180°C. Wyciągamy i przykrywamy drugą kromką chleba, którą smarujemy z wierzchu sosem beszamelowym i posypujemy serem.
5. Wstawiamy do pieca na 5-7 min i pieczemy, aż ser się stopi.

aby ocenić przepis

Udostępnij