Przepis na pancakes

Nie wiesz, co przygotować na śniadanie lub szukasz słodkiej przekąski w ciągu dnia? Przepis na pancakes odpowiada na wszystkie te potrzeby. Poznaj naszą recepturę!

Składniki

Ciasto

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (typ 450-500),
• 2 łyżki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia Carrefour,
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Carrefour,
• szczypta soli,
• 1 jajko Carrefour,
• 1 i 1/4 szklanki maślanki (lub mleka z 1 łyżką cytryny),
• 3 łyżki roztopionego masła Carrefour.

Dodatki

• 6-8 plastrów boczku wędzonego,
• syrop klonowy Carrefour,
• masło w kosteczce.

Przygotowanie

1. Podsmaż boczek: na zimną patelnię ułóż plastry boczku. Smaż na średnim ogniu, aż będą chrupiące (ok. 6-8 minut), obracając raz. Odsącz na papierze. Tłuszcz możesz wykorzystać na patelnię do pancakes dla ekstra smaku.
2. Przygotuj ciasto: w jednej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól. W drugiej: jajko, maślankę, roztopione masło i wanilię. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj (mogą być grudki – nie mieszaj zbyt długo!).
3. Smażenie pancakes: rozgrzej nieprzywierającą patelnię (lub z tłuszczem po boczku). Wylewaj porcje ciasta i smaż 2–3 minuty, aż pojawią się bąbelki. Obróć i smaż kolejne 1–2 minuty.
4. Podanie: ułóż pancakes w stosik. Na wierzch połóż plasterki boczku, kawałek masła i oblej hojnie syropem klonowym.

aby ocenić przepis

Udostępnij