Przepis na zupę rybną z łososiem

Poznajmy bliżej świąteczne tradycje. Czy na Twoim wigilijnym stole gości zupa rybna? A może to rok pełen nowości i nasza propozycja stanie się gwiazdą tego magicznego wieczoru?

Składniki na zupę rybną z łososiem

• 250 g łososia Targ Świeżości Carrefour
• 1 marchewka Carrefour
• 1/3 pora Carrefour
• 4 ziemniaki Carrefour
• łyżka masła Carrefour
• 2-3 liście laurowe Carrefour
• 2-3 ziela angielskie Carrefour
• 1/3 łyżeczki pieprzu Carrefour
• 1-1,5 l bulionu warzywnego
• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki śmietany 30 % Jakość z Natury Carrefour
• koperek Carrefour
• ząbek czosnku Jakość z Natury Carrefour (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Łososia myjemy, obieramy z niego skórę i kroimy na mniejsze kawałki.
2. Ziemniaki kroimy w kostkę. Pora w cienkie krążki, następnie na mniejsze kawałki. Marchewkę obieramy ze skórki i również kroimy na mniejsze kawałki.
3. W garnku rozpuszczamy masło. Dodajemy pokrojone ziemniaki, pora oraz marchewkę. Opcjonalnie możemy dodać starty czosnek.
4. Chwilę smażymy. Potem wlewamy litr bulionu warzywnego. Dodajemy 2-3 liście laurowe, ziele angielskie oraz doprawiamy pieprzem.
5. Gotujemy ok. 15 min. Po tym czasie dodajemy do zupy kawałki łososia i gotujemy ponowne 10 min.
6. Następnie dodajemy do zupy sos rybny. Śmietanę mieszamy z 2-3 łyżkami gorącej zupy i wlewamy do garnka. Dokładnie mieszamy.
7. Przed podaniem posypujemy świeżym koperkiem.

Smaczna zupa na Boże Narodzenie

aby ocenić przepis

Udostępnij