Zupa minestrone

Przepis na zupę minestrone jest prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie pozwala stworzyć pełne smaku, włoskie danie. To sycąca i pyszna propozycja z dużą ilością warzyw i aromatycznym bulionem. Wypróbuj recepturę Carrefoura i przygotuj w domu klasyczną potrawę inspirowaną kuchnią włoską!

Składniki na włoską zupę minestrone:

• 2 marchewki,
• 1 cebula,
• 2 łodygi selera naciowego,
• 2 pomidory lub 1 szklanka passaty pomidorowej Carrefour Extra,
• 1/2 szklanki ryżu arborio Carrefour Extra,
• 1 szklanka miksu fasolek,
• 1/2 puszki fasoli białej konserwowej Carrefour Classic,
• 2 łyżki oliwy z oliwek Carrefour Extra,
• 1,5 l bulionu warzywnego,
• sól i pieprz,
• zioła włoskie.

Przygotowanie zupy minestrone:

Krok 1.

1. Marchew, cebulę oraz seler naciowy myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę.
2. W garnku rozgrzewamy oliwę, następnie podsmażamy cebulę, aż się zeszkli.
3. Dodajemy marchew i seler naciowy, smażymy przez kilka minut.

Krok 2.

1. Dodajemy pomidory lub passatę oraz bulion warzywny.
2. Do garnka wsypujemy ryż arborio i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut.
3. Po tym czasie dodajemy miks fasolek oraz fasolę białą konserwową i gotujemy kolejne 10 min.

Krok 3.

1. Zupe minestrone doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami włoskimi.
2. Zupę podajemy na ciepło.

Polecamy na co dzień i na wyjątkowe okazje. Prawdziwa zupa minestrone zawsze wychodzi aromatyczna i sycąca. Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij