Przepis na krewetki w tempurze

Przepis na krewetki w tempurze to świetna propozycja na chrupiące i aromatyczne danie w stylu azjatyckim. Ta popularna przekąska zachwyca lekkim, złocistym ciastem i delikatnym mięsem. W naszym przepisie pokażemy Ci, jak zrobić idealne krewetki w tempurze z ostrym sosem sriracha!

Składniki na krewetki w tempurze:

• 400 g surowych krewetek Carrefour z oliwą pikantną,
• 1 szklanka bułki tartej Panko,
• 1 szklanka mieszanki do tempury House of Asia (lub 1/2 szklanki mąki pszennej + 1/2 szklanki mąki kukurydzianej/ziemniaczanej),
• 1 szklanka lodowatej wody gazowanej,
• 1 jajko Carrefour Classic,
• sól i pieprz,
• 0,5 l oleju rzepakowego lub ryżowego,
• sos ostry House of Asia sriracha.

Jak zrobić krewetki w tempurze? Przepis

Krok 1.

1. Krewetki oczyszczamy, usuwamy jelita, płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
2. Doprawiamy solą, pieprzem i dodatkowo opcjonalnie skrapiamy sokiem z cytryny.

Krok 2.

1. Przygotowujemy tempurę, mieszając mąkę oraz bułkę tartą Panko z zimną wodą gazowaną i jajkiem. Całość mieszamy, aż składniki się połączą.
2. Przygotowane ciasto o konsystencji gęstej śmietany wstawiamy na 5 minut do zamrażarki.

Krok 3.

1. Każdą krewetkę obtaczamy w suchej mące, a następnie zanurzamy w przygotowanej tempurze.
2. W garnku lub woku rozgrzewamy olej do temperatury 170°C i smażymy krewetki partiami przez ok. 2–3 minuty, aż uzyskają złocisty kolor.
3. Usmażone krewetki odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i podajemy z sosem sriracha.

Tak właśnie powstaje przepis na krewetki w tempurze, który łączy chrupiącą panierkę z delikatnym mięsem i wyrazistym sosem sriracha. Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij