Przepis na carpaccio z serem mozzarella, burakiem, rukolą i czarnymi oliwkami

Przepis na carpaccio z serem mozzarella, burakiem, rukolą i czarnymi oliwkami to uniwersalna receptura, która powinna posmakować każdemu miłośnikowi lekkich posiłków. Sprawdź składniki i przygotuj ją z Carrefourem!

Składniki

• 2 buraki,
• 2 kulki sera mozzarella Carrefour,
• garść rukoli Carrefour,
• 10 czarnych oliwek Carrefour,
• łyżka oliwy z oliwek Carrefour,
• ½ łyżki gęstego octu balsamicznego,
• pieprz, sól.

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzewamy do temp. 200°C.
2. Do folii do pieczenia wkładamy buraki i pieczemy je ok. 60-90 min.
3. Upieczone i przestudzone buraki kroimy na cienkie plastry, które następnie przekładamy plastrami pokrojonego sera mozzarella.
4. Na środku talerza kładziemy rukolę.
5. Oliwki kroimy i posypujemy nimi danie.
6. Polewamy oliwą i octem balsamicznym, doprawiamy pieprzem i solą.

aby ocenić przepis

Udostępnij