Wiosenna sałatka z brokułami Bimi®, burakiem i prażonymi nasionami

Wiosenna sałatka z brokułami Bimi® i burakiem to idealna propozycja na lekki i pełen smaku posiłek. Świetnie wpisuje się w sezon, gdy chętniej sięgamy po świeże, kolorowe warzywa. Połączenie delikatnych brokułów Bimi®, słodkich buraków i chrupiących prażonych nasion tworzy wyrazistą, a jednocześnie świeżą kompozycję smaków. Nasza receptura pokazuje, że przygotowanie wiosennej sałatki jest proste, a jednocześnie bardzo efektowne. Wypróbuj nasz przepis i przygotuj ją razem z nami!

Składniki na wiosenną sałatkę z brokułami Bimi®

• 200 g brokułów Bimi®,
• 250 g gotowanych buraków,
• 80 g mieszanki nasion (pestki słonecznika Carrefour Classic, pestki dyni Carrefour Extra, sezam Sante),
• 1 łyżkę ciemnego sosu sojowego House of Asia,
• 2 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno Kaszubski,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• mały pęczek świeżego szczypiorku oraz szczyptę soli i pieprzu.

Jak przygotować wiosenną sałatkę z brokułami Bimi® i burakiem?

Krok 1.

1. W małej misce wymieszaj olej rzepakowy i sok z cytryny. Dopraw solą morską i pieprzem, a następnie odstaw, by smaki się połączyły.
2. Ugotowanego buraka pokrój w ćwiartki.

Krok 2.

1. Brokuły Bimi® ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie przez około 3 minuty.
2. Na suchej patelni podsmaż 80 g mieszanych nasion. Dodaj sos sojowy i smaż przez około 3 minuty.
3. Na talerz wyłóż ugotowane brokuły i buraka. Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem, posyp prażonymi nasionami i świeżym szczypiorkiem. Podawaj od razu, aby zachować świeżość i chrupkość.

Sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, a także jako lekki posiłek na lunch lub kolację – świeża, chrupiąca i pełna witamin! Zajrzyj również do przepisów Carrefoura, gdzie czekają na Ciebie inne pomysły na szybkie i zdrowe dania na każdą okazję! Smacznego!

aby ocenić przepis

Udostępnij